Over NOMADS
NOMADS is een initiatief van de goede vrienden Jaap Kin en Thomas Mutsaers. Na jaren van voorbereidingen en een succesvolle crowdfundingcampagne openden zij op 25 april 2018 de deuren van hun eerste restaurant.
NOMADS is een restaurant met een “reizende’ wereldkeuken. Twee keer per jaar pakken Jaap & Thomas het vliegtuig op zoek naar onontdekte culinaire parels. Wanneer zij met een berg aan inspiratie en een backpack vol lokale producten en kruiden terugkeren, wordt de basis voor een nieuw menu gelegd.
Gedurende 6 tot 9 maanden presenteert NOMADS het mooiste wat wij tijdens onze reis ontdekt hebben. Ieder gerecht heeft een eigen verhaal en een eigen oorsprong en ons personeel wil dit maar al te graag met je delen. Zo nemen wij je mee op reis en ervaar je ieder jaar twee verschillende wereldkeukens in Amsterdam-Oost.
Reserveer nu je plek
Hoe onze gerechten worden uitgekozen.
Waar wij onze inspiratie vandaan halen? Simpel: met beide benen op de grond en in contact met de locals die het land, de cultuur en ingrediënten kennen. Check bijvoorbeeld onze reis naar Portugal (NOMADS april – december 2019).
word ook een wereldreiziger
Wil je met ons meewerken aan aan een uniek concept en klanten helpen de wereld te verkennen?
Wij zoeken versterking van het team!