Over NOMADS
NOMADS is een culinaire ontdekkingsreis, waar smaken van over de hele wereld samenkomen in het hart van Amsterdam-Oost. Sinds de oprichting in 2018 heeft NOMADS zich gewijd aan het ontdekken van onbekende culinaire parels en het delen van deze ervaringen met onze gasten.
Sinds maart 2025 staat NOMADS onder de leiding van Bram Wouters, met een onverminderde toewijding aan het avontuurlijke karakter. Eén keer per jaar vertrekken we op reis op zoek naar bijzondere smaken, lokale ingrediënten en authentieke gerechten. Met een backpack vol inspiratie keren we terug om een nieuw menu te creëren dat je meeneemt naar een andere uithoek van de wereld.
Elke 6 tot 9 maanden presenteren we een volledig nieuw menu, gebaseerd op onze laatste ontdekkingen. Tussendoor wisselen we ook zeker wat gerechten door, zodat jullie altijd nieuwe smaken kunnen ontdekken. Ieder gerecht vertelt een verhaal, en ons team deelt deze verhalen graag met jou. Stap binnen, proef, en reis met ons mee — zonder je stoel te verlaten.
Welkom bij NOMADS. Waar de wereld je bord is.
Instagram: @nomads_amsterdam
Hoe onze gerechten worden uitgekozen?
Waar wij onze inspiratie vandaan halen? Simpel: met beide benen op de grond en in contact met de locals die het land, de cultuur en ingrediënten kennen. Bekijk bijvoorbeeld onze reis naar Singapore (2023).
Reserveer nu je plek
Hoe onze gerechten worden uitgekozen.
Waar wij onze inspiratie vandaan halen? Simpel: met beide benen op de grond en in contact met de locals die het land, de cultuur en ingrediënten kennen. Check bijvoorbeeld onze reis naar Portugal (NOMADS april – december 2019).
word ook een wereldreiziger
Wil je met ons meewerken aan aan een uniek concept en klanten helpen de wereld te verkennen?
Wij zoeken versterking van het team!