Lunch

Chef’s experience – €25,00 p.p. 
Bijpassende wijnen – €16,50 p.p.

In voor een avontuur? Grab your backpack! Onze chef neemt je mee op een culinaire trip door Jordanië  Laat je verassen door de bijzondere smaken die dit mooie land te bieden heeft. Get aboard & enjoy your trip!

Broodjes

Feta kaas

Zuurdesem met feta kaas en muhammara.

€ 7,75

 

Makreel

Zuurdesem met makreel, avocado, rode ui en tomaat.

€ 8,50

Gegrilde groenten

Zuurdesem met gegrilde groenten, hummus en granaatappel.

€ 8,00

Shish taouk

Zuurdesem met gekruide en gegrilde kip, labne en shatta.

€ 8,50

Falafel

Durum met falafel, ingelegde groenten, tahini en yoghurt.

€ 8,00

Kip kebab

Durum met gegrilde kip, ingelegde groenten, tahini en yoghurt.

€ 8,50

Lams shoarma

Durum met gegrild lamsvlees, ingelegde groenten, tahini en yoghurt.

€ 9,00

Salades

Salade gegrilde groenten

Salade met gegrilde aubergine, courgette en paprika. Geserveerd met feta kaas en granaatappeldressing.

€ 11,50

 

Salade gamba tabouleh

Salade met tabouleh, gamba, tomaten, ingelegde groenten en witlof. 

€ 12,50

Soep van de week

Vraag onze bediening naar de soep van de week.

€ 7,50

Shaksouka

Midden Oosters eiergerecht met pikante tomatensaus, feta kaas en zuurdesem.

€ 9,50

Mezze lunch

Falafel, hummus, muhammara, ingelegde groenten en pita brood.

€ 11,50

Yoghurt

Yoghurt met granola, granaatappel en oranjebloesem siroop.

€ 5,75

Zoet

Chocolade tahini taart

Chocolade taart met tahini, abrikoos en munt

€ 8,00

 

Pistache mousse

Pistache met kadayif en oranjebloesem siroop 

€ 8,00

Baklava

Baklava met chocolade, walnoot, kardemom en oranjebloesem siroop.

€ 7,50

American pancakes

American Pancakes met oranjebloesem siroop, granaatappel en framboos.

€ 8,00

Borrel

Mezze dips

Hummus en muhamarra met ingelegde groenten en pita brood.

€ 8,50

 

Falafel

Huisgemaakte falafel met yoghurt-citroen dip (zes stuks)

€ 6,50

Socuk worstjes

Midden Oosterse ronder worstjes met knoflook.

€ 7,50

Oesters

Drie oesters met komkommer en shatta.

€ 9,00

Bitterballen

Zes stuks.

€ 5,75

Bieterballen

Zes stuks.

€ 5,75

Geroosterde amandelen

€ 4,25

Olijven

€ 4,25

Diner

Chef’s experience

In voor een avontuur? Grab your backpack! Onze chef neemt je mee op een culinaire trip door Jordanië  Laat je verassen door de bijzondere smaken die dit mooie land te bieden heeft. Get aboard & enjoy your trip!

€ 35,00 p.p.

 

Tartaar

Lam, shatta saus, kappertjes, komkommer, tahini.

 

€ 12,00

Coquille tabouleh

Saffraan, arak, peterselie, sinaasappel.

€ 13,00

Aubergine shatta (v)

Labne, basilicum, munt.

€ 9,50

Pijlinktvis

Za’ atar, tomaat, kikkererwten, arak.

€ 11,00

Geroosterde bloemkool (v)

Granaatappel, yoghurt, aubergine.

€ 11,50

Lam mishmish

Lam, abrikoos, dadel, pastinaak, cavalo nero.

€ 19,50

Kwartel

Freekeh, sumak, rode wijn.

€ 17,00

Kabeljauw

Beluga linzen, gedroogde citroen, witlof.

€ 15,00

Za’atar aubergine (v)

Jeruzalem artisjok, sumak, gedroogde limoen jus.

€ 10,00

Chocolade taart

Tahini, abrikoos, munt.

€ 8,00

Pistache mousse

Pistache, kadayif, oranje bloesem.

€ 8,00

Baklava

Walnoot, koffie, kardemom, oranje bloesem.

€ 8,00